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うちなーファーム/沖縄県

沖縄県糸満市では知名度のあった観光農園。
地元で愛されてきたファームは
2017年ワイナリーとして心機一転!

抜けるような青空のもと、東京ドーム約6個分の広大な敷地を誇る「うちなーファーム」。大自然の恵まれた環境のなか、原料は自社農園栽培、地元産にこだわっています。
酸化防止剤無添加で造る100%フレッシュなワイン造り。果実を潰し、酵母と一緒に熟成。発酵したものから液体だけを取り除く製法は、まるでフルーツをそのまま食べたような新しい飲み口です。
「南国フルーツワイン」は、沖縄県産マンゴーやパッションフルーツを使用した新感覚のフルーツワインで、発売以来注目の的となっています!贈り物にしたら喜ばれそうなおしゃれなワインです。

沖縄の魅力を最大限に活かした
他に類をみないフルーツワイン

「うちなーファーム」は広大な敷地に動物のふれあい、セグウェイや水牛車などのアクティビティ、パークゴルフなどを完備し、地域では人気のファーム施設でしたが、2017年に一部の施設を閉園。現在では元々あったワイナリー施設をメインにワイン造りに力を注いでいます。
沖縄県の地酒と言えば、泡盛、オリオンビールなどが主流のようですが、最近では沖縄ワインも注目を浴びています。
広大な敷地と恵まれた環境を最大限に活用して、自社農園での栽培も盛んです。原料は自社栽培はもちろん沖縄県産マンゴー、パッションフルーツ、シークヮーサー、アセロラと特産果実を100%使用。どこにもマネできない贅沢な味わいは沖縄県自慢のワインとして評判です。
おしゃれな南国風ボトルも贈り物に最適!大切なお友達にセレクトしたい逸品です。

ジューシーなフルーツ感が魅力!
お酒が苦手な方も楽しめます。

最高賞を受賞したイチオシの「マンゴーワイン」はアルコール度数8%。ワインとしてはアルコール度数が低いので、ワイン初心者にもおすすめです。沖縄県産のマンゴーを贅沢に使っていますが、さらっとした飲み口となっていて、マンゴーの芳醇な香りがしっかりと残る最高級のフルーツワインです。沖縄県の豚肉料理とも相性抜群。
「パッションフルーツ」はアルコール度数12%で、この4種の中では度数が高め。うちなーファーム内の畑で栽培されたパッションフルーツを使用し、他のワインよりさわやかで酸味があり食事向けのワイン。どんなお料理とも合わせていただけます。
「シークヮーサー」は甘みが少なめの柑橘系ワイン。さっぱりとした飲み口は、こってりした濃い目の味付けのお料理との相性抜群です。
きれいな赤味を帯びた「アセロラ」は、特有の甘みとさわやかさが特長。ロックや炭酸と割ってカクテル感覚で飲んでもおいしい。ビタミン豊富で身体にも良さそうですね!

アジア最大のワイン審査会
 最高賞を二年連続受賞!

生産者のこだわりは沖縄県産であること、酸化防止剤無添加で原料を100%使用すること。それによって、フルーツ本来の味わいと香りを最大限に引き出しました。
世界30か国から1700種ものワインが集まる審査会で「マンゴーワイン」が4部門の賞を獲得!おいしいだけでなく、リーズナブルな価格もベストバリューとして認められています。
マンゴーだけでなく、他3種のワインも銀賞、銅賞に選ばれ、すべてのワインが高評価を得ているのです。

ボトルもおしゃれで、4本並べるとハイビスカスの花が描かれるようになっています。
ラベルの金色のマークは果実に咲くお花の「おしべ」と「めしべ」をデザイン。
全てが南国要素盛りだくさんで、カラフルなボトルはお部屋に飾っても絵になりますね。
こんな贅沢なワインの詰め合わせは、プレゼントとして贈れば喜ばれること間違いなし!

生産者情報

生産事業者名
うちなーファーム
生産者種別
ワイン
代表者名
清川 浩志
住所
〒901-0333 沖縄県糸満市摩文仁1018
電話番号
098-997-2793
創業年
平成26年(2014年)

対象商品 Product Interest