ちょっと特別な「お酒とグルメ」セットの産地直送通販。ギフトにも自分へのごほうびにも。

※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

お福酒造 お福正宗 山古志 純米吟醸/栃尾あぶらあげ雪室みそ漬け・長岡巾着茄子の辛子茄子・カマンベールチーズ味噌漬け・さんじょ漬け

明治30年創業、現在の酒造りの主流となった「速醸仕込み」を最初に取り入れた歴史ある酒蔵。お福酒造は「新潟の酒」ではなく、地元「長岡の地酒」であり続けることを大切にしています。「純米吟醸山古志」は自然豊かな棚田の地区で有名な長岡市山古志で栽培された「五百万石」から作られた日本酒。果実を思わせる上品な旨み。飲み飽きしないのど越しの良い辛口で冷やして飲むのがおすすめ。飲みやすい純米吟醸酒なのでギフトとしても最適です。

お福酒造 お福正宗 山古志 純米吟醸/栃尾あぶらあげ雪室みそ漬け・長岡巾着茄子の辛子茄子・カマンベールチーズ味噌漬け・さんじょ漬け

同じく長岡市の越後長岡味噌を使用したおつまみをセットにして。長岡で100年続いた老舗味噌屋の伝統を引き継ぐ味噌醸造「たちばな本舗」。越後の伝統的な味噌づくりを継承しつつ、味噌のオリジナル料理を展開しています。地元の農家、自社栽培の野菜を使用した味噌料理は定評あり。

お福酒造 お福正宗 山古志 純米吟醸/栃尾あぶらあげ雪室みそ漬け・長岡巾着茄子の辛子茄子・カマンベールチーズ味噌漬け・さんじょ漬け

「さんじょ漬け」は長岡野菜の肉厚な青唐辛子「神楽南蛮」の醤油漬け。神楽南蛮、醤油、米麹を同じ割合で熟成発酵。野菜スティックに添えたり、マヨネーズに合えてディップにしたり多様に楽しめます。「カマンベールチーズの味噌漬け」は水分の抜けたカマンベールをスライスしていただくのがおすすめ。味噌とチーズのまろやかな味が絶妙で後を引くおいしさです。自社栽培茄子のコリコリとした食感が印象的な「長岡巾着茄子の辛子茄子」はツーンとくる辛さにお酒がすすむ。「栃尾あぶらあげ雪室みそ漬け」も入った4点の贅沢なおつまみは純米吟醸にとっても合います。

商品詳細

お酒について

商品名 お福酒造 お福正宗 山古志 純米吟醸
内容量 720ml
原料米 棚田米
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
アルコール分 15度
飲み口タイプ やや辛口
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて常温保存。(開封後は要冷蔵)
製造年 ラベルをご覧ください

製造元

お福酒造株式会社
代表 : 岸 富雄
〒940-1117 新潟県長岡市横枕町606番地
TEL:0258-22-0086

食品について

商品名 栃尾あぶらあげ雪室みそ漬け
内容量 1枚入
原材料名 油揚げ(新潟県栃尾産)、漬け原材料(味噌、砂糖、味醂、酒)
製造地 新潟県
賞味期限又は消費期限 出荷日より25日。(詳細はラベルをご覧ください)
保存方法 要冷蔵
製造元 有限会社たちばな
商品名 長岡巾着茄子の辛子茄子
内容量 160g
原材料名 長岡巾着茄子、漬け原材料(砂糖、食塩、酢、辛子粉)、着色料(ウコン)、ビタミンC
製造地 新潟県
賞味期限又は消費期限 出荷日より85日。詳細はラベルをご覧ください
保存方法 要冷蔵
製造元 有限会社たちばな
商品名 カマンベールチーズ味噌漬け
内容量 125g
原材料名 カマンベールチーズ、漬け原材料(味噌、ケチャップ、コショウ)
製造地 新潟県
賞味期限又は消費期限 出荷日より25日。詳細はラベルをご覧ください
保存方法 要冷蔵
製造元 有限会社たちばな
商品名 さんじょ漬け
内容量 65g
原材料名 米麹(新潟県産)、醤油(アルコール、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草))、南蛮、原材料の一部に大豆・小麦を含む)
製造地 新潟県
賞味期限又は消費期限 出荷日より175日。(詳細はラベルをご覧ください)
保存方法 要冷蔵
製造元 有限会社たちばな

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