ちょっと特別な「お酒とグルメ」セットの産地直送通販。ギフトにも自分へのごほうびにも。

※冷蔵品のため、消費期限は3日となります。
※着日指定にご注意ください。【月木は不可】
※ビンテージは変更になることがあります。※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

ヒトミワイナリー リスペクトグローワーズメルローキュベシティファーム/近江牛ステーキサーロイン

滋賀の千成亭がお届けする『近江牛ステーキ(サーロイン)』170g2枚セット。契約農場で未経産の牝牛のみを、稲わらと穀物飼料、自然の水を使う昔ながらの飼育方法で、約2年かけじっくりと育てました。その近江牛のA-5または、A-5に近いA-4ランクのみをご用意。表面を強火で焼いて肉汁を閉じ込めた後は、お好みの焼き加減でお召し上がりください。サーロインの和牛独特の霜降り脂は輸入牛よりも融点が低いため、舌の上で脂がとろけ、極上のうまみをご堪能いただけます。

ヒトミワイナリー リスペクトグローワーズメルローキュベシティファーム/近江牛ステーキサーロイン

サーロインのあふれるうまみに合わせたいのが、滋賀県のヒトミワイナリーの『Respect Growers Merlot cuvee city farm』の辛口赤ワイン。山梨City Farmのしっかりと熟したメルローを「cuvee=特別な物」として製造しました。なめらかなタンニンを表現するために房ごと自然発酵させ、約1ヶ月醸し旨みを抽出。その後、プレミアムワインの熟成に使われるフレンチオークで約10ヶ月熟成し、ブルーベリーのような果実香を生み出しました。「清澄」「濾過」「除酸」を行わない「にごりワイン」をお楽しみください。

ヒトミワイナリー リスペクトグローワーズメルローキュベシティファーム/近江牛ステーキサーロイン

サーロインのジューシーな脂とワインのなめらかなタンニンは至高の組み合わせ。近江からの「cuvee」な一箱は、ギフトに最適です。

商品詳細

お酒について

商品名 ヒトミワイナリー リスペクトグローワーズメルローキュベシティファーム
内容量 750ml
原材料名 ぶどう(山梨県産 メルロー)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 12%
飲み口タイプ 辛口、ミディアムボディ
保存方法 横に寝かせて、暗く涼しい静かなところに保存してください。
製造年 ラベルに記載

製造元

株式会社ヒトミワイナリー
代表 : 岸本 邦臣
〒527-0231 滋賀県東近江市山上町2083
TEL:0748-27-1707

食品について

商品名 近江牛ステーキサーロイン
内容量 170g×2枚
原材料名 牛肉(近江牛)
製造地 滋賀県
賞味期限又は消費期限 出荷日より3日(詳細はラベルをご覧ください)
保存方法 冷蔵
製造元 株式会社千成亭

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