※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

大正6年創業の長崎県島原半島にある酒蔵「吉田屋」。4代目のご主人が今現在も繊細で手間のかかる「撥ね木搾り」を継承しています。8メートルもある巨大な1本の木を天井から吊るし、その重みと微妙な圧力をかけて手作業で丁寧に圧搾。この作業により独特の風合いを醸し出します。酒のもろみから分離された酵母は使用せず、天然の「花酵母」を使用。世界初の方法で今までの清酒とは全く違う、芳醇な香りと味を表現。「はねぎ搾り 2本セット」は自慢のはねぎ搾りから純米吟醸と純米を。酵母の違いなど飲み比べが楽しめるセットです。日本酒好きな方に贈ってみてはいかがでしょうか？純米吟醸酒は甘口。なでしこ酵母を使用。洋なしを思わせる洋風でさわやかな甘い香り。酸味とのバランスが良いふくよかな味わいです。お魚料理などのあっさりしたお料理と相性が抜群。純米酒はつるバラ酵母を使用。リンゴのような甘い香りが特長。口の中に含むと力強さを感じさせるキレのある辛口です。食事の邪魔をせず、飲み飽きのない味わい。お肉料理やこってり系ともよく合います。