※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。
※こちらの商品はSAKEぐる専用箱ではございませんのでご了承ください。

株式会社八木酒造部は1831年創業以来、「山丹正宗」を掲げ品質一筋に酒造りに励む愛媛県今治市にある老舗酒蔵です。これまでに多くの品評会で高い評価を得てきた最高峰の日本酒を醸造。麹、酵母の育ち方一つで酒の仕上がりを左右するため、杜氏が酵母菌を何種類もの中からブレンドして熟練の経験を活かしています。今治市が主な産地である愛媛県産の酒米適合米「松山三井」使用しています。地元の酒米適合米で造られた「山丹正宗 純米酒 松山三井」は地元産のお米の旨みをじっくり引き出した口あたりの良い淡麗辛口です。冷やでも燗でもおいしくいただけます。山丹正宗の中で安定した人気で多くの方から支持されている純米酒。贈り物にも喜ばれる飲みやすい味わいです。

口あたりの良い淡麗辛口に最高の組合せが、愛媛県南宇和郡愛南町にある「宝水産有限会社」のこだわりの「ゆら鯛 塩釜」。由良半島付近は日本一の魚種の豊富さで釣り人から親しまれている地域。もとはハマチの養殖からスタートし、2002年から鮮魚加工、加工食品の販売を始めました。生命の力が宿るといわれる由良の海で育った「ゆら鯛」。その鯛の旨みを損なわないように塩で包んで焼いたものが「ゆら鯛 塩釜」です。

注文を受けたその日に水揚げしたゆら鯛を加工、一番おいしい状態で届けてもらえるのが魅力。付属でトンカチが付いており、トンカチでトントンと塩釜を割ってください。少しずつゆら鯛の姿が見えてくるこのワクワク感を楽しめるのもこちらの商品の魅力です。電子レンジで温めなおすことでまた身がホクホクと柔らかに。ちょうどよい塩加減と鯛の香りが辛口純米酒とよく合います。お誕生日などのお祝い事に是非セットで贈ってあげたいギフトです。