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山梨県笛吹市、南アルプスの山並みを臨む「アルプスワイン株式会社」は、1962年創業の家族経営のワイナリーです。小規模ながらも、世界基準の品質をクリアするワインを醸すワイナリーが、持てる力をすべて注ぎ込み丁寧に造ったフラッグシップシリーズ『プラチナコレクション』。自社管理畑、契約畑を取得した2004年より醸造を開始した『プラチナコレクション シラー』は、日本では珍しい自社管理畑産シラー種を100％使用した赤ワインです。

赤ワインの代表的な品質の1つ「シラー種」は、タンニンの豊かさが特長。約6か月の樽熟成を経て、優しい口あたりの中に、ブラックチェリーや上品なスパイスの香りが広がり、豊かな酸の深い余韻を残します。日本ならではの繊細なシラー種の味わいを引き出した、辛口で重めの味わいは、牛肉の煮込みやハーブを効かせたステーキなどにおすすめです。10~12℃に冷やしてお楽しみください。お祝いなどの特別な食事にはもちろん、大切な方へのプレゼントにも最適のプレミアムなワインです。