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原材料の生産から加工、販売にいたるまで地域一貫体制にこだわっている宮城県の有限会社伊豆沼農産。代表商品・伊豆沼ハムは、とにかくジューシーで味わい深いと評判です。『ミートケーゼ』は四角い型に入れて作るソーセージ。スモークせずにじっくりと焼き上げています。

『伊豆沼生ハム』は、キメが細かくしなやかで、脂の部分は濃厚な旨みが特長です。香り・肉の濃厚な旨みを、じっくりご堪能いただけます。『蔵王チーズクリームチーズ』は、蔵王の新鮮な生乳とクリームからつくられたフレッシュタイプのナテュラルチーズ。蔵王の生乳のやさしい美味しさ、なめらかでまろやかな味わいが特長です。パンやクラッカーにつけて、また甘くないタイプのクリームチーズなのでしょうゆや味噌とも相性が良く和としても楽しめます。

「東北の復興の活力になりたい」…2015年に設立した宮城県・秋保ワイナリーは、震災後の東北の復興を願い、宮城からワイン文化を消したくない、被災したワイナリーの方々の想いを繋ごう、という熱いオーナーの想いで設立した地元と一緒に成長しているワイナリーです。ワイン用のぶどうが育つのには年月が掛かります。『RIVER WINDS ROUGE 赤』は山梨県で収穫されたマスカットベーリーAを使用し、ぶどう本来の味わいを抽出するために、醸し時間を長く設定、乳酸菌発酵によりふくよかな口当たりを目指しました。少し黒みがかった輝きのある紫色に甘く熟したプルーンのような果実味とシダやローズマリーのような爽やかな緑の香り。野菜や肉料理の豊かな味わいと旨みをライトボディの赤ワインが引き立てます。宮城が贈るおいしいマリアージュをお楽しみください。