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1862年に富山県で創業した若鶴酒造株式会社は、伝統ある酒蔵でありながら北陸唯一の蒸留所「三郎丸蒸留所」を併せ持ちます。『サンシャインウイスキー』は、若鶴酒造が初めて世に送り出した代表的なウイスキー。地ウイスキーとしての流れを受け継ぐため、20年を超える原酒「モルトウイスキー」をブレンド。ロックはもちろん、ソーダで割ってハイボールにすると、昔ながらの地ウイスキーらしい、奥行きのあるスモーキーな香りとビターな味わいをほどよく感じられます。誕生以来愛され続けている伝統の味わいを、より芳醇なものとするために北陸の逸品を集めたHARRY’Sブランドがプロデュースする「ハリークレインズ」のウイスキーケーキとのセットは、ウイスキー好きな方への贈り物におすすめです。

『HARRY CRANESウイスキーケーキ』には、サンシャインウイスキーと地元酒造の生酒粕、富山県産米を飼料とした仁光園の“ちどりたまご”を使用。生の鮭粕を与えることで酸味が抑えられ、黄身の旨味とコクが強く感じられる卵です。パティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げたケーキを、ウイスキーが全体に浸み込むまで約14日間かけて熟成。きめ細かで柔らかい口当たりのケーキに仕上げています。

濃厚な卵の中に、時間が経つにつれて芳醇なウイスキーの香りが広がり、まろやかさが増して優美な味わいに。ビターなウイスキーを生かした甘さ控えめの「大人のためのケーキ」です。富山ならではの味わいと共に、ウイスキーと過ごす時間を心ゆくまでお楽しみください。