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福井県大野市に構える源平酒造株式会社の『源平辛口純米』は、越前大野の地元農家と契約栽培にて大切に作られた酒米「五百万石」を原料米に、日本の名水百選にも選ばれた御清水の水を仕込み水に使用。日本酒度はプラス8とかなり辛口に仕上げています。芳醇な香りとスッキリとした味わい、料理の味をいっそう引き立てます。『GENPEI純米酒』は、しぼりたてのそのままを瓶に詰め、瓶のまま火入れ一回のみと、限りなく生の味わいです。フレッシュで華やかな香りと、ふくよかな米の旨みと豊かでフルーティーな香りが自慢の純米酒。口の中でふくらむ適度な酸、軽快でスッキリとした後味は、飽きない飲み口で晩酌や食前酒にぴったりです。キュッと冷やして、常温から人肌燗でいただくのがおすすめです。

『源平辛口純米』と『GENPEI純米酒』に合わせるグルメは、越前大野の食材を使用した、地元ならではの田舎のごちそうである、『里芋の煮っころがし』と、『たくわん煮』。『里芋の煮っころがし』は、里芋の名産地大野を代表する郷土料理。薄皮をつけたまま煮た大野産里芋は、ねっとりとして、歯ごたえがあります。粘り気が強いのに加え、ほっくりとした舌触りで、お酒のお供にぴったりの一品です。『たくわん煮』は、塩抜きしたたくわんを柔らかくなるまで下ゆでし、味付けした煮物です。手間ひまかけたお惣菜は、「ぜいたく煮」とも呼ばれています。赤唐辛子の辛みが、酒の肴や白いご飯と相性抜群。福井の郷土料理と、純米酒2種を堪能できる贅沢なセットを、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。