※ヴィンテージは変更になる場合がございます。
※冷蔵品のため、消費期限は5日となります。
※着日指定にご注意ください。【月木は不可】
※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

北アルプスの麓、長野県安曇野市にワイナリーを構える「安曇野ワイナリー」は、安曇野の雄大な自然に囲まれたワイナリーです。寒暖差が大きい土地の特性を生かし、ブドウ本来の風味を味わえる日本ワインを醸造しています。 自社畑で栽培されたメルロのみを使用し、オークの古樽で13ヶ月じっくりと熟成させた『メルロ樽熟成』は、紫がかった明るいルビーの色合いです。口に含むと、熟したブルーベリーの果実味とまっすぐに伸びた酸が心地よく広がりジューシーな味わいに。穏やかなタンニンは優しく、バランスの良さを感じます。余韻には樽香と豊かな果実味が舌に長く残る、上品でしなやかなミディアムボディの赤ワインです。少し温度帯を上げ、ワインの香りや味を広げて楽しむのもおすすめです。

『メルロ樽熟成』にマリアージュするグルメは、兵庫県神戸市にある牛肉卸の老舗、帝神志方ミート株式会社の神戸牛をご用意しました。帝神志方ミートの神戸牛は、豊かな自然環境と丁寧な肥育により、肉質はきめ細やかで、脂は上品な甘味と香ばしさを持つ兵庫県但馬牛の血統を守り抜いた由緒ある和牛です。 『神戸牛肩ロースすきやき』は神戸牛本来の旨みと香りを存分に堪能いただけるよう、肩ロース肉を厚めにスライスしました。 赤身ときめ細やかな霜降りのバランスがよく、とろけるような柔らかさと濃厚でまろやかな味わいが特長です。甘い割り下で炊き上げるすき焼きは、神戸牛の豊かな風味と深い旨みを引き出し、口に運ぶたびに幸せな気持ちに包まれます。

『メルロ樽熟成』の持つ果実味と樽熟成による穏やかな樽香が、すき焼きの割り下と調和し、口の中でとろける神戸牛の旨みを一層引き立ててくれます。それぞれの美味しさをたっぷりと楽しめる贅沢なセットは贈り物におすすめです。