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寿海酒造が醸す『ひむか寿 赤芋仕込み』は、自然豊かな大地から生まれた南九州産赤芋(高系14号)を主原料としています。また、仕込水には、工場内に自噴する湧水をたっぷりと使用し、蔵人が丹精込めて作り上げた芳香でまろやかな深みある味わいの本格芋焼酎です。ロックでは甘い香りが楽しめ、キレがありすっきり飲みやすく女性にもおすすめです。お湯割りにすると、香ばしさとまろやかな味わいがお楽しみいただけます。

まろやかで深みのある『ひむか寿 赤芋仕込み』に合わせたいのが、宮崎市に構える中村商店の『宮崎産うなぎ蒲焼』。宮崎県の自然に恵まれた流水と、厳選した餌で育ったうなぎを直接仕入れています。研究を重ねた独自製法で加工し、丁寧にじっくり焼き上げて冷凍したうなぎは、電子レンジ調理でも皮はパリッと中はふっくら。ご飯と一体となるほどのとろける食感です。上品なうなぎに合わせる秘伝のたれはほんのりと甘く、芳醇な香りが広がります。

頭付きで肉厚なうなぎはボリューム満点。吸い物付きで、手軽にうなぎ屋の雰囲気が楽しめると好評です。うなぎをやわらかく包み込む『ひむか寿 赤芋仕込み』との極上のペアリングをご堪能ください。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美にいかがでしょうか。