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八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒/愛媛県 手造り天ぷらセット

愛媛県四国中央市にある青木蒲鉾店は、新鮮な瀬戸内の魚介を使ったちくわ、かまぼこ、天ぷらを自社工場で製造。昭和25年の創業以来、伝統の味を大切に、真心を込めて作り続けています。この地方で昔から愛されている『えび天』は、近海のえびを使った桜色の天ぷら。えびの香りと味をご堪能ください。『白えび天』は、生地にむきえびを混ぜ込み、あみえびをトッピングしたかまぼこ食感の天ぷら。上品な味つけが、えびの風味を生かしています。

八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒/愛媛県 手造り天ぷらセット

『さつまいも天』は、さつまいものホクホクした食感と甘みが、すり身と絶妙なバランスの天ぷら。『三島太鼓』は、スライスれんこんを四国中央市の三島名物「太鼓台」の車輪に見立てた天ぷら。ほんのり甘い味付けの中に広がる、すり身とれんこんの味わいが『山丹正宗 吟醸酒』に良く合います。 ※「天ぷら」とは、魚のすり身の揚げ物のことです。

八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒/愛媛県 手造り天ぷらセット

『山丹正宗 吟醸酒』を醸す八木酒造部は、愛媛県今治市で天保2年に創業した小さな酒蔵です。江戸時代末期からの伝統を継承し、杜氏が思いを込めて完璧に管理した仕込みが自慢。日本酒の品評会で数々の金賞を受賞し続けています。『山丹正宗 吟醸酒』は、愛媛県産の原料米「松山三井」を使用した、すっきりとキレのある辛口の吟醸酒。白身魚やマリネ、かまぼこなどとの相性が抜群です。上品で華やかな味わいが評価され「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で3年連続最高金賞を受賞。冷やしてワイングラスでも堪能できる銘酒は、女性へのプレゼントにも最適です。

商品詳細

お酒について

商品名 山丹正宗 吟醸酒
内容量 720ml
原料米 松山三井 100%
原材料名 米(愛媛県産)、米麹(愛媛県産)、醸造アルコール
精米歩合 60%
アルコール分 15度
飲み口タイプ すっきり淡麗な飲み口
保存方法 冷暗所にて保管。開栓後は冷蔵推奨。
製造年 詳細はラベルをご覧ください

製造元

株式会社八木酒造部
代表 : 八木 伸樹
〒794-0042 愛媛県今治市旭町3丁目3番地8
TEL:0898-22-6700

食品について

商品名 えび天
内容量 2枚入
原材料名 豆腐、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、エビ、砂糖、植物性油脂、魚介エキス調味料、食塩、たん白加水分解物/豆腐用凝固剤、加工でん粉、トレハロース、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、乳化剤、着色料(赤106、カロチノイド)、酵素、(原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 製造日より7日
保存方法 冷蔵
販売会社 有限会社青木蒲鉾店
商品名 三島太鼓
内容量 1枚
原材料名 魚肉すり身(輸入又は国産)、蓮根、植物性たん白、植物油脂、食塩、発酵調味料、魚介エキス、砂糖、たん白分解物/加工デンプン、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、キシロース、乳化剤、酵素(一部に小麦・大豆を含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 製造日より45日
保存方法 冷蔵
販売会社 有限会社青木蒲鉾店
商品名 白えび天
内容量 1枚
原材料名 魚肉すり身(輸入又は国産)、えび、植物性たん白、植物油脂、食塩、発酵調味料、魚介エキス、砂糖、たん白分解物/加工デンプン、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、キシロース、乳化剤、酵素(一部に小麦・大豆を含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 製造日より45日
保存方法 冷蔵
販売会社 有限会社青木蒲鉾店
商品名 さつまいも天
内容量 1枚
原材料名 魚肉(輸入又は国産)、さつまいも、植物性たん白、植物油脂、食塩、醤油、醗酵調味液、魚介エキス、砂糖、たん白加水分解物/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、キシロール、乳化剤、酵素(一部に小麦、大豆含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 製造日より45日
保存方法 冷蔵
販売会社 有限会社青木蒲鉾店

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