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長野県塩尻市にワイナリーを構える「サンサンワイナリー」よりシラーとメルローをアッサンブラージュした『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』をお届け。日本でのシラーの栽培はまだまだ珍しいため、シラー種を使用したワインは希少な存在として一目置かれています。パワフルでスパイシーな風味を持ち、重厚感と強靭なタンニンが特長のシラーをメルローのやさしさで包み込むことで、まろやかなタンニンと豊かな果実味、旨みを感じます。最後まで飲み飽きせずに食事とも合わせやすい辛口ボディの赤ワインは、しっかりめの味付けの食事ともよく合います。

『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』にマリアージュする至高のグルメは、日本三大和牛「松阪牛」の『バラスライス』です。旨みとコクのある霜降りのバラ肉をすき焼き用にカット。砂糖と醤油の甘辛い味付けにも負けない松阪牛の味わいを楽しめます。より松阪牛本来の旨みを堪能したい方は、ぜひシンプルに焼いて塩でお召し上がりください。『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』のしっかりした酸が松阪牛の脂を程よく包み込んで流してくれるため、口の中に残る余韻が気持ちいいマリアージュセットになっています。大切な方への特別な日の贈り物として、選んでみてはいかがでしょうか。