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昭和62年から和歌山県みなべ町で梅干しを作り続けている勝僖梅による和歌山県産の紀州南高梅を100%使用した本格梅酒。お酒の好きな方に是非召し上がっていただきたいアルコール度数２１％ブランデー仕込みの大人の味わいです。芳醇な香りと梅本来の旨味が一番強い、木なり完熟した梅のみを使用。 ブランデーをベースにした「勝僖梅SHOKIBAI」は、雑味が出にくいよう短期間で南高梅の実を仕込み、タンクから抽出します。この独自製法で、一般的な梅酒に比べ風味が強いだけでなく、梅果汁の割合が多くなり、混じりけのない純粋本格梅酒に。贈答用梅干し専門店の勝僖梅だからこそできるこだわりと製法です。木なり完熟の紀州南高梅の香りを楽しむためにロックで飲むのがおすすめです。

旨味を逃さないよう独自の製法で漬けこまれた梅干しは、ふっくら柔らか。梅本来の肉厚な触感が楽しめます。一番人気の味・はちみつ仕立ては、小さなお子様や酸っぱいものが苦手な方でも食べやすいまろやかな味つけです。梅酒と一緒に味わうことで、梅の香りと旨味の両方を堪能できます。また、ちょっとしたお茶請けや小腹が空いたときのおやつにも最適です。