美味しい商品を求めて北海道へ

こんにちは！SAKEぐるスタッフです。

SAKEぐるの“こだわり”はなんと言っても「生鮮食品とお酒のセット」そして「産地直送」です。

新鮮なモノ、美味しいモノをお届けするのが私たちの使命だと思い、日本全国を駆け巡り探しています。

先週もはるばる北海道へ出張に行ってきました。

北海道といえば、新鮮な海産物、豊かな大地が育んだ農産物、そして乳製品など、多種多様な食材の宝庫です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週訪れたのは北海道の千歳空港から車で40分、北海道らしい広大な敷地の「箱根牧場」です。

総面積はなんと、東京ドーム約20個分！

酪農と畑作を中心に営んでおり、牧場には260頭のホルスタインを中心として

ジャージー種、ブラウンスイス種、水牛種など多様な牛が飼育されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農薬、化成肥料を使わずに育てた牧草を食べて育った牛たち。

そこからできるたっぷりの有機質肥料を使用して、ほとんどの耕作地にて有機栽培を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふかふかで柔らかい土壌で有機栽培した野菜たちは、野菜本来の味が濃く、

北海道の大地の恵みを感じる力強い味わいでとても美味しいです。