※賞味期限は6日となります。
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全国150程あると言われる銘柄牛の中でもトップクラスの高品質を誇る「佐賀牛」。但馬牛の血統を受け継ぐ九州の子牛を独自の配合飼料、飼育法で佐賀県のみで育てられた牛です。生後30ヶ月を目安に出荷され、その肉厚は柔らかく、きれいな霜降りが入った最高級の牛肉で有名。昭和59年に販売開始以来その地位は不動です。その佐賀牛を厳選し提供する地元佐賀県の「上場亭」、その直売店からお取り寄せした「肩肉すき焼き」。とろけるような柔らかさ、甘くてコクのある霜降りが絶品の肩ロース。すき焼きとして最高級です。

佐賀県の歴史文化に恵まれた観光都市・唐津。その地で創業300年の歴史を持つ地酒蔵「鳴滝酒造」。徹底して「水」にこだわり、数十か所に及ぶ試掘と分析検査により、茶会の水に用いられる湧き水を選定。素晴らしい水を得て、酒質は一気に上がり、酒蔵代表する「聚楽太閤」が誕生しました。全国新酒鑑評会で九州では初めて6年連続12回の「金賞」を受賞。「聚楽太閤 純米吟醸」は全量山田錦を使用。口に含むとふわっと感じる吟醸香、透明感のある軽やかな口あたり。冷やしても常温でもおいしくいただけます。

コクと甘みの調和がとれた佐賀牛のすき焼きとご一緒に。お肉のコクとお酒の香りが最高にマッチします。ギフトとして喜ばれるセットです。