※冷蔵品のため、消費期限は3日となります。
※着日指定にご注意ください。【月木は不可】
※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

滋賀県豊郷町に創業160年の歴史を誇る老舗の酒蔵。鈴鹿山系から湧き出る名水、良質な近江米の産地で、酒一筋。こだわりの技術が今も受け継がれています。原料は全量近江米、酒造好適米の吟吹雪、玉栄を使用。一枚ずつ袋に入れて搾る「木ぶね袋搾り」は先代から引き継いだもの。大変な作業だが、お酒に優しく、品質を損なわない最高の技法です。

「長寿金亀 白 80」は精米歩合80％。この精米歩合で、味、香りに違いが出て、それぞれの個性がたのしめます。ジューシーな甘さとしっかりとしたお米の旨みが心地良く、どっしりとした濃厚な味わい。とろりとした舌ざわりと酸味は、濃い目の味付けの和食と合うでしょう。

近江米には近江牛のすき焼きを。和牛の中でも、近江牛は風味、香り、柔らかさは群を抜いています。昭和23年から続く滋賀の精肉店、近江牛を知り尽くした老舗「千成亭」。近江牛の未経産牝牛にこだわり、一般より多い30ヶ月以上を肥育し、出荷。風味、香り、柔らかさをとことん追求しています。お肉はA5またはA5に近いA4以上を使用。すき焼きは脂身の少なめなモモ、旨みのあるばら肉のセットをチョイス。最高のお酒と贅沢なすき焼きを堪能してください。ギフトに贈りたい最上級の逸品。