※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

宮城県大崎市に構える合名会社寒梅酒造は、自社田で酒米を栽培している老舗の酒蔵。4種の宮城県産酒米「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」を使い分け、味を追求した銘酒は、ANA国際線ファーストクラスやビジネスクラスでも採用されるほど定評があります。今回は”寒梅酒造”と”SAKEぐる”がコラボした特別な純米酒をご用意しました。『寒梅酒造 オリジナル純米酒』は宮城県産「まなむすめ」を使用。香りは控えめで、米の旨みとすっきりとしたのど越しは、食中酒として理想的な味わい。冷やしてクリアな味わいを、燗でより深い旨みを堪能したりと、飲み方によって様々なおいしさを愉しめる逸品です。

その『寒梅酒造 オリジナル純米酒』とセットで贈り物におすすめなのは『熟成いか塩辛・マツイカボイル白醤油漬・いかのなめろう』のいかづくしのセットです。「熟成いか塩辛」は、身が肉厚な旬の時期に獲れた宮城県産のするめいかを使用。いかの腑、塩、宮城県産の長寿味噌のみを使用し、手作りで仕込んでいます。まろやかで上品な味わいはお酒も進む逸品。かつお出汁の白醤油がマツイカにしっかりと染み込み、噛むほどに濃厚なイカの旨みを堪能できる「マツイカボイル白醤油漬」、肉厚でこりこりとした食感の「いかのなめろう」は、味噌、みりん、お酒のみで味付けされており、甘じょっぱくやみつきになる味わいです。

すっきりと飲みやすい『寒梅酒造 オリジナル純米酒』のおつまみに最適な『熟成いか塩辛・マツイカボイル白醤油漬・いかのなめろう』のセットは、日本酒好きな方へはもちろん、日頃お世話になっている方、大切な方への贈り物におすすめです。