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秋田県といえば、良質な米と豊かな水、気候風土が酒造りに適しており「米の秋田は酒の国」と言われるほど日本有数の銘酒の産地。その秋田県湯沢市にて創業100年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵、秋田銘醸株式会社が醸す『爛漫フローズン 瞬間冷凍純米吟醸生酒』は、搾りたての生酒を急速冷凍することで、蔵元に行かなければ味わえなかった生酒の風味や旨味をご自宅で堪能いただけます。解凍直後はフレッシュな風味と相まってフルーティー且つ、スッキリとした爽やかな味わい。さらに温度が常温になることで華やかな香りとやわらかな味わいが口の中に広がります。華やかな香りと米の甘み、すっきりとしたのど越しは、お肉料理との相性もよくおすすめです。

『爛漫フローズン 瞬間冷凍純米吟醸生酒』とマリアージュするおすすめのグルメは、山形県に構える株式会社エヌティエスが目利きした『米沢牛焼肉5種セット』です。赤身と脂身の部分ともに濃厚な風味が特長で、噛むほど旨みを感じる「ブリスケ」。脂の甘みがとろけるような食感の「三角バラ」。濃厚な甘みと赤身の美味しさを味わえる「バラ」。脂肪分が少なく、赤身の良さを存分に堪能できる「モモ」。サシが入った「サーロイン」は、とにかくジューシーで柔らかいのが特長です。

『爛漫フローズン 瞬間冷凍 純米吟醸生酒』のひんやりとした口あたりと、みずみずしい酸味が、米沢牛の甘く上品な脂をさっぱりと流し、食後の余韻をより深く、心地よいものにしてくれます。 美味しいお酒とともに仲間や家族と囲む焼肉は特別なひととき。大切な方へ、ご家族の方へ、お世話になっている方への特別な贈り物として選んでみてはいかがでしょうか。