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世界でも数少ない地名を冠することができるトップブランド「球磨焼酎」。100年以上の歴史ある老舗蔵元「常楽酒造株式会社」は、熊本県産や地元、人吉球磨産の米や原材料にこだわり、樫樽で長期貯蔵。熟成など蓄積された経験と感性を活かしながら情熱を持ってよりよい味と香りの焼酎造りを追求しています。

熊本名産の「馬刺し」をより美味しく頂けるよう、“味”にとことんこだわって造り上げた「馬花誉（うまかよ）」は、馬刺し専門店と共同作業で造られた馬刺しのための本格米焼酎です。原料は熊本産のお米を使用。球磨焼酎の伝統製法で仕上げ、長期熟成により樫樽の芳醇な香りと輝く琥珀色が印象的です。まろやかな口あたりとフルーティーですっきりとした後味が魅力で、お湯割りまたはロックで飲むことで香りと味が引き立ちます。馬刺しとの至極のペアリングをお楽しみください！

馬肉業界初の馬刺し専用焼酎を企画した熊本県の馬刺し専門店「株式会社フジチク」。馬刺しをより美味しく楽しんで頂きたいという想いから、厳選した蔵元との共同開発で焼酎と馬刺しのセット販売が誕生しました。フジチクは阿蘇山麓の自社牧場で約1,000頭の馬を肥育。阿蘇の伏流水と独自ブレンドの餌で一年間大切に肥育された肉質は馬刺しに適した最良ものに仕上がります。クセや臭みが少なく、柔らかく甘みのある馬肉が特長です。高たんぱく、低カロリー、鉄分・ミネラルなどの栄養価の高い馬刺しの大トロ、中トロ、上赤身と専用米焼酎の贅沢なギフトセット。馬刺しは真空パックのまま冷蔵庫で半日から１日かけてじっくり解凍。半解凍状態でスライスするのがポイント。10～15分後にキレイな桜色になったら食べ頃です。とろけるような大トロ、中トロの食感は絶品！肉の旨みが噛むごとに味わえる上赤身を球磨焼酎が贅沢に引き立てます。