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北海道中富良野の株式会社ドメーヌレゾンは、「やぎと“つくる”ワイナリー」。やぎを走らせて土を耕し、堆肥で育てたぶどうでワインを醸しています。北海道産ポートランドなどの国産ぶどう100％を混ぜ合わせ醸造した『ブラン・ビュル』は、スパークリングタイプの白ワイン。甘いスチューベンと香り高いナイアガラを、しっかりとした口あたりの引き締まった辛口に仕上げました。のど越しの爽やかさを楽しめるよう、複雑なフルーツの香りを纏う上品な味わいに炭酸ガスをしっかりと溶け込ませています。

食前酒としても、食中酒として野菜のおひたしやピザなどと合わせるのもおすすめです。ドメーヌレゾンのシンボルマーク「風船ヤギ」が描かれた、かわいさの中にも高級感漂うラベルのスパークリングワインは、大切な方への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にも最適です。