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八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒/愛媛県 じゃこ天セット

愛媛県四国中央市にある青木蒲鉾店は、新鮮な瀬戸内の魚介を使ったちくわ、かまぼこ、天ぷらを自社工場で製造。昭和25年の創業以来、伝統の味を大切に、真心を込めて作り続けています。『アカモク天ぷら』は、近年注目の海藻「アカモク」を練りこみ、甘めに味付け。アカモクの香りと、すり身との相性が抜群です。

八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒/愛媛県 じゃこ天セット

『じゃこ天ぷら』は、愛媛県沿岸で獲れる小魚を皮や骨ごとすりつぶし、薄く平らにして揚げた一品。小魚のじゃりじゃりとした食感と、ちょうど良い塩気がたまらない愛媛のソウルフードです。カルシウムたっぷりのじゃこ天をノンコレステロールの太白ごま油でアヒージョにした『じゃこ天アヒージョ』。口いっぱいに広がるじゃこの香りと、輪切り唐辛子の辛みが『山丹正宗 吟醸酒』のおつまみにぴったりです。

八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒/愛媛県 じゃこ天セット

『山丹正宗 吟醸酒』を醸す八木酒造部は、愛媛県今治市で天保2年に創業した小さな酒蔵です。江戸時代末期からの伝統を継承し、杜氏が思いを込めて完璧に管理した仕込みが自慢。日本酒の品評会で数々の金賞を受賞し続けています。『山丹正宗 吟醸酒』は、愛媛県産の原料米「松山三井」を使用した、すっきりとキレのある辛口吟醸酒。白身魚やマリネ、かまぼこなどとの相性が抜群です。上品で華やかな味わいが評価され「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で3年連続最高金賞を受賞。冷やしてワイングラスでもお楽しみいただける銘酒は、女性へのプレゼントにもおすすめです。

商品詳細

お酒について

商品名 山丹正宗 吟醸酒
内容量 720ml
原料米 米(愛媛県産)、米麹(愛媛県産)、醸造アルコール
原材料名 松山三井 100%
精米歩合 60%
アルコール分 15度
飲み口タイプ すっきり淡麗な飲み口
保存方法 冷暗所にて保管。開栓後は冷蔵推奨。
製造年 詳細はラベルをご覧ください

製造元

株式会社八木酒造部
代表 : 八木 伸樹
〒794-0042 愛媛県今治市旭町3丁目3番地8
TEL:0898-22-6700

食品について

商品名 じゃこ天ぷら
内容量 2枚入
原材料名 魚肉、食塩、植物油脂、粉末状大豆たん白、魚介エキス、たん白加水分解物、砂糖/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、酒精、(一部に小麦・大豆を含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 製造日より45日
保存方法 冷蔵
販売会社 有限会社青木蒲鉾店
商品名 アカモク天ぷら
内容量 2枚入
原材料名 魚肉(輸入又は国産)、あかもく(愛媛県産)、植物性たん白、植物性油脂、食塩、醤油、醗酵調味液、魚介エキス、砂糖、たん白加水分解物/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、キシロース、乳化剤、酵素(一部に小麦・大豆を含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 製造日より45日
保存方法 冷蔵
販売会社 有限会社青木蒲鉾店
商品名 じゃこ天アヒージョ
内容量 63g
原材料名 魚肉、食塩、植物油脂、粉末状大豆たん白、魚介エキス、たん白加水分解物、砂糖(国内製造)食用ごま油、にんにく、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、酒精(一部に小麦・大豆・ごま含む)
製造地 愛媛県
賞味期限又は消費期限 3ヶ月
保存方法 直射日光、高温、多湿を避け常温で保存
販売会社 有限会社青木蒲鉾店

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