※ヴィンテージは変更になる場合がございます。
※冷蔵品のため、消費期限は5日となります。
※着日指定にご注意ください。【日月は不可】
※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

北アルプスの麓、長野県安曇野市にワイナリーを構える「安曇野ワイナリー」は、安曇野の雄大な自然に囲まれたワイナリーです。寒暖差が大きい土地の特性を生かし、ブドウ本来の風味を味わえる日本ワインを醸造しています。 自社畑で栽培されたメルロのみを使用し、オークの古樽で13ヶ月じっくりと熟成させた『メルロ樽熟成』は、紫がかった明るいルビーの色合いです。口に含むと、熟したブルーベリーの果実味とまっすぐに伸びた酸が心地よく広がりジューシーな味わいに。穏やかなタンニンは優しく、バランスの良さを感じます。余韻には樽香と豊かな果実味が舌に長く残る、上品でしなやかなミディアムボディの赤ワインです。少し温度帯を上げ、ワインの香りや味を広げて楽しむのもおすすめです。

『メルロ樽熟成』にマリアージュするグルメは、兵庫県神戸市にある牛肉卸の老舗、帝神志方ミート株式会社より『神戸牛肩ロースしゃぶしゃぶ』をご用意しました。帝神志方ミートの神戸牛は、豊かな自然環境と丁寧な肥育により、肉質はきめ細やかで、脂は上品な甘味と香ばしさを持つ兵庫県但馬牛の血統を守り抜いた由緒ある和牛です。 神戸牛の肩ロースは、美しい霜降りが特長です。その上質な脂は、人肌でとけるほど融点が低く、まろやかな甘みと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。肩ロースならではのほどよい弾力と、噛むほどにあふれる濃厚な味わいは、しゃぶしゃぶで堪能するのにおすすめです。

『神戸牛肩ロースしゃぶしゃぶ』と『メルロ樽熟成』は、とろけるような肉の旨みと、ワインの上品な果実味や柔らかなタンニンの組み合わせがおすすめです。ワイン好きな方にはもちろん、大切な方への特別な日の贈り物や日頃お世話になっている方へのプレゼントにいかがでしょうか。