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東北宮城県の北西側水が良く澄んだ地、大崎市にある酒蔵「寒梅酒造」。家族で営む小さな蔵は1918年創業、約100年の歴史があります。「酒造りは米作りから」の思いで、会長自ら畑で米を栽培。「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種の米を栽培し、それぞれのお米の特性を生かした酒造りを追求。宮寒梅純米吟醸45％はANA国際線ファーストクラス、ビジネスクラスで採用されるなど、お酒の評価は世界水準並み。

「オリジナル純米吟醸」は「美山錦」を使用。あでやかな花の香りとしっとりとした甘みが口の中に広がります。宮城県産の完熟したお米の味わいも残り、奥深い後味が特長です。宮城県産のおいしいお肉料理と合わせてみてはいかがでしょう。

同じく地元大崎市でお肉問屋としてスタートした「株式会社古川ミート」。仙台牛、伊達ざくらポークを扱うお肉の名店です。生ハンバーグ4個セットは、仙台牛と伊達ざくらポークの2種のハンバーグが味わえます。最高等級黒毛和牛の贅沢なハンバーグはあふれる肉汁と牛肉の旨みが味わえる逸品。伊達ざくらポークは臭みがなくきめ細かな柔らかさを感じるハンバーグ。どちらも冷えた純米吟醸のお供に間違いない組み合わせです！お歳暮などお世話になった方に贈るギフトとしてもおすすめのセットです。