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手軽におうちで「バル」をコンセプトに、自宅で簡単に本格的なバルの一品が楽しめる「燻製BALPAL」。こだわりのスモークとロースト料理が人気のおつまみ専門店です。辛口のワインにぴったりのおつまみを豊富に取り揃えているのが魅力。家のレンジで温めるだけで手軽にお店の味が再現できるのが喜ばれる理由。お皿に入れ替えて、レンジで1分。本格的なアヒージョが楽しめる「ガリシア産たこ＆スモークモッツァレラ」。柔らかいタコとほどよく溶けたモッツァレラはアヒージョとの相性抜群。辛口の赤ワインが進みます。バゲットに素材の味がしみ出したオリーブオイルをつけて最後の最後まで楽しめます。サラダの上にトッピングしても可愛らしい「ジャックチーズのスモークナッツがけ」。クリーミーなコルビージャックとペッパーの効いたジャックチーズにスモークナッツ。お供としてワインのお供として一度に楽しめるおつまみ。燻製の香りが豊かでワインの味を際立たせます。

最高のおつまみが揃ったら、主役になる最高の赤ワインをセレクト。おすすめは広島県のせらワイナリーの｢CeLALA 赤 辛口｣。世羅町で黒々と艶やかに色づいたマスカット・ベーリーAを使用したやや辛口の赤。ぶどうの甘い香りが口の中に広がり、ほどよい酸味とが融合する飲みやすい味。バル気分を盛り上げてくれそう。お友達に贈りたくなるセットですね。