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1988年、当時は四国唯一のワイン工場として、香川県さぬき市大串半島に誕生。香川県産のぶどうだけを使用し、地元産ワインへのこだわりを持つワイナリーです。2006年に香川大学が開発した新品種のワイン用ブドウ「香大農R-1」を使用した新たなワイン造りで注目のまとに。通常の2～3倍のポリフェノールを含み、健康志向の方々に愛飲されるワインを打ち出しました。香川県産のマスカット・ベーリーAを100％使用して造られたやや甘口タイプのロゼワイン「瀬戸の曙」。飲んだ瞬間にマスカットベーリーAの甘い香りが口の中に広がります。フルーティーで上品な甘さとほど良い酸味のバランスがとれたロゼワイン。食後にゆっくりとたのしんでもらいたいワインです。

オリジナリティー豊かでやや甘めのワインと一緒にゆっくり頂くのならドライフルーツ、ピクルスがおすすめです。同じ四国の愛媛県にある「株式会社げんき本舗」。「食べる健康」をコンセプトに、あらゆる食材をドライフルーツなどにアレンジしています。太陽をいっぱい浴びて育った愛媛県産の果実を贅沢に使用。国産野菜のみを使用した「ピクルス ブラッドオレンジ × 野菜のピクルス」は柑橘系のしっかりとした酸味にブラッドオレンジの香りが残る大人な味付けのピクルスです。カリッとした歯ごたえも甘めのワインに最高の組み合わせです。「宇和島のかほり 無添加ドライ温州みかん輪切り」「宇和島かほり 柚子」は果実の味そのままを味わえるドライフルーツ。直接ワインに浮かべて香りを楽しんで飲むのもおしゃれ。ギフトに喜ばれそうなセットです。