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※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

渡邊佐平商店 純米樽酒樽まろ日光誉/つまみゆば・よせゆば

栃木県日光市の伝統的な特産品の「日光ゆば」は、噛めば噛むほど大豆が持つ本来のうまみ成分が口の中に広がり、箸が止まりません。良質のたんぱく質をはじめカルシウムや鉄分の量も多く、低カロリーで消化もいい食品です。

渡邊佐平商店 純米樽酒樽まろ日光誉/つまみゆば・よせゆば

「よせゆば」は豆乳にゆばと大豆たんぱくを入れて豆腐状にしたもので、コクがあり大豆の風味豊かな商品です。栄養満点で低カロリーのクリーミーなよせゆばは、そのままでもおいしいですが、クリーミーな特長を活かして、黒蜜きなこをかけて和菓子に、ジャムを添えてヘルシーな“レアチーズケーキ”風にとスイーツにアレンジ。生ハム、スモークサーモン、バジルと共にクラッカーにのせてカナッペに…とバリエーション豊富にアレンジして楽しめます。「つまみゆば」は、ゆばを作る上で、最初にできる薄い膜を丹念につまみあげたものです。朝一番に引き上げたゆばは甘みと風味のある贅沢な生ゆば。とろりとした食感と濃厚な大豆の甘みを持っています。

渡邊佐平商店 純米樽酒樽まろ日光誉/つまみゆば・よせゆば

大豆本来の味を楽しめる極上のゆばをおつまみに合わせて飲みたいお酒は、日光の地元の方々から愛される天保13年創業の「渡邊佐平商店」の「純米樽酒樽まろ日光誉」。ほんのり杉樽の香りがして、口の中に入ると、とてもまろやかで、喉に刺激もなく、スッと飲めます。日本酒が苦手だな……という方にも大変飲みやすいお酒です。重要文化財である日光杉並木を初めとして、杉が良く育つことで有名な日光。「良い杉が育つところでは良い酒ができる」、と昔から言われており、酒蔵がある栃木県今市は、杉にも日本酒にも適した上質の水に恵まれています。その上質な水と栃木の美味しい米、伝統の技から造られるお酒は口あたりが良く、上品なものばかり。ぜひ、極上のおつまみとお酒を味わってください。

商品詳細

お酒について

商品名 渡邊佐平商店 純米樽酒樽まろ日光誉
内容量 720ml
原料米 とちぎ酒14、五百万石
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%
仕込水 日光連山から流れ出る大谷川の伏流水
アルコール分 15.3度
保存方法 直射日光を避け常温保存
製造年 ラベルをご覧ください

製造元

渡邊佐平商店
代表 : 渡邊 康浩
〒321-1261 栃木県日光市今市450
TEL:0288-21-0007

食品について

商品名 つまみゆば 
内容量 250g
原材料名 大豆、豆乳(大豆(遺伝子組み換えでない))
製造地 栃木県
賞味期限又は消費期限 出荷日より5日(詳細はラベルをご覧ください)
保存方法 要冷蔵
製造元 日光ゆば製造株式会社
商品名 よせゆば 
内容量 180g
原材料名 豆乳(大豆(遺伝子組み換えでない))、植物油脂、粉末状大豆たん白
製造地 栃木県
賞味期限又は消費期限 未開封時、出荷日より60日。開封後はお早めにお召し上がり下さい。(詳細はラベルをご覧ください)
保存方法 要冷蔵
製造元 日光ゆば製造株式会社

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