ちょっと特別な「お酒とグルメ」セットの産地直送通販。ギフトにも自分へのごほうびにも。

※冷蔵品のため、消費期限は4日となります。
※着日指定にご注意ください。【月曜&祝日の翌日は不可】
※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

二木酒造 両面宿儺/飛騨牛ロースすきやき

岐阜県の創業昭和28年の丸福商店「飛騨牛肩ロースすき焼き」。飛騨牛とは、岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種のこと。そして、日本食肉格付協会の肉質等級が3~5以上であるものが“飛騨牛”と名乗れます。澄んだ空気と清らかな水で大切に育てられた飛騨牛は、肉質がきめ細かく柔らかで、とろけるような旨みに定評があります。目利き歴45年の店主が仕入れる飛騨牛は、週一回開催される競りでの一頭買い。注文を受け、発送する直前にスライスするため、鮮度も抜群です。飛騨牛の旨みが頂点に達した「食べごろ」の霜降り肉は、色が変わった瞬間が食べ時。しっかりとした厚みで、弾けるような肉質を存分に感じられます。脂が口の中で溢れ出し、すきやきの味付けに負けない飛騨牛の旨みとコク、香りを堪能できます。

二木酒造 両面宿儺/飛騨牛ロースすきやき

飛騨牛の味わいを引き立てるのは、岐阜県にある創業元禄8年の二木酒蔵株式会社「両面宿儺(りょうめんすくな)」。両面宿儺とは、日本書紀や飛騨の民間伝承に登場する伝説上の人物。飛騨地方の豪族とされる一方、英雄として現在も崇められています。豊かな香りと、精米歩合50%のスッキリした米の旨みがつまった大吟醸酒は、漬物や煮物、濃い味の料理ともよく合います。

二木酒造 両面宿儺/飛騨牛ロースすきやき

口に含んだ瞬間に感じる辛口、しっとりした重厚な後味。飛騨牛の香りが酒のふっくらとした余韻を引き出し、飛騨牛の脂を爽やかに包み込みます。それぞれの旨みをたっぷり楽しめる贅沢なセットを贈り物にいかがでしょうか。

商品詳細

お酒について

商品名 二木酒造 大吟醸 両面宿儺
内容量 720ml
原材料名 米(国産あきたこまち)、米麹(国産)、醸造アルコール
精米歩合 50%
アルコール分 15.7度
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて常温保存(開封後は要冷蔵)
製造年 詳細はラベルをご覧ください

製造元

二木酒造株式会社
代表 : 二木 公太郎
〒506-0845 岐阜県高山市上二之町40
TEL:0577-32-0021

食品について

商品名 飛騨牛ロースすきやき300g
内容量 300g
原材料名 牛肉(飛騨牛)
産地 岐阜県
賞味期限又は消費期限 出荷日より4日
保存方法 要冷蔵
製造元 有限会社丸福商店

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