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長野県塩尻市、北アルプスを見渡せる標高600m以上の見晴らしの良い場所に自社圃場とワイナリーを構える「サンサンワイナリー」があります。サンサンワイナリーより希少なシラーとメルローをアッサンブラージュした『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』をお届け。日本でのシラーの栽培はまだまだ珍しいため、シラー種を使用したワインは希少な存在として一目置かれています。パワフルでスパイシーな風味を持ち、重厚感と強靭なタンニンが特長のシラーをメルローのやさしさが包み込んでくれます。まろやかなタンニンで豊かな果実味と旨みを感じ、最後まで飲み飽きせずに食事とも合わせやすい辛口ボディの赤ワインに仕上がっています。しっかりめの味付けの食事ともよく合います。

『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』にマリアージュする至高のグルメは、日本三大和牛「松阪牛」の『上すき焼き』です。あっさりとした赤身肉の外モモや内モモと、旨みとコクのある霜降り肉をすき焼き用にカット。赤身と霜降りの2種の旨みを堪能できるため、すき焼きの食べ比べも楽しみ方のひとつです。『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』のしっかりした酸が松阪牛の脂を程よく包み込んで流してくれるため、口の中に残る余韻が気持ちいいマリアージュセットになっています。 大切な方への特別な贈り物として、選んでみてはいかがでしょうか。