※ヴィンテージは変更になる場合がございます。
※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

三重県津市にある「竹屋牛肉店」では、世界的ブランド牛「松阪牛」を一頭買いし、独自の3つの基準“枝肉重量が499.9㎏以下であること・三代前まで但馬牛血統であること・肥育期間が30ケ月以上であること”を基に選び抜かれた松阪牛をお客様へ提供しています。確かな目利きの竹屋牛肉店からお届けする『松阪牛 ウデみすじスライス』は、柔らかく味わい深く、すき焼きやしゃぶしゃぶ に最適な部位です。松阪牛を枝肉の状態で熟成する「枝肉熟成」により、味わうたびに部位の旨みと香り、脂の風味と甘みをしっかりと感じることができます。

贅沢な松阪牛にペアリングするワインは、長野県塩尻市にワイナリーを構える「サンサンワイナリー」よりシラーとメルローをアッサンブラージュした『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』をお届け。日本でのシラーの栽培はまだまだ珍しいため、シラー種を使用したワインは希少な存在として一目置かれています。パワフルでスパイシーな風味を持ち、重厚感と強靭なタンニンが特長のシラーをメルローのやさしさで包み込むことで、まろやかなタンニンと豊かな果実味、旨みを感じます。最後まで飲み飽きせずに食事とも合わせやすい辛口ボディの赤ワインは、しっかりめの味付けの食事ともよく合います。『松阪牛 ウデみすじスライス』はぜひすき焼きでお楽しみいただき、『サンサンエステート柿沢ルージュ プレステージ』との至高のハーモニーを心ゆくまでご堪能ください。贅沢なこちらのセットは、特別な日の贈り物として喜ばれる一品です。