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世界自然遺産知床に代表される世界有数の自然に囲まれた羅臼町。その羅臼の海で旬の時期に獲れた魚介類をオリジナルブレンドのチップでスモークした『帆立・サーモン・たらこの燻製3種セット』をご用意いたしました。しっとりともちもちした食感で、噛めば噛むほどに濃厚な帆立の味わいを堪能できる「スモークほたて」、上質な脂ののりと鮭の凝縮された美味しさが口いっぱいに広がる「秋鮭スモークサーモン」、口あたりはほろりとして中はレアな食感の「スモークたらこ」の3種です。 オリジナルのブレンドチップにてスモークすることにより、素材の美味しさが凝縮され、上品で柔らかいスモークの香りがします。羅臼の海で獲れた美味しいものが勢ぞろいのセットは、ギフトとしてはもちろん、お祝いの日や季節のイベント事など特別な日の食卓を彩るのにもおすすめのセットです。

そして『帆立・サーモン・たらこの燻製3種セット』と合わせていただきたいのが、小樽市の北海道ワイン株式会社『鶴沼Pinot Blanc(ピノ・ブラン)』の辛口白ワイン。厳選したブドウを使用し、熟成後の厳しい検査に合格したワインのみがその名を語れる、高貴品種プレミアムワインです。鶴沼シリーズの中で最も辛口のピノ・ブランは、葡萄のコクとミネラル感を存分に楽しめる味わい。酸味のあるきりりとしたクリアな味わいは、燻製の風味と海鮮の美味しさを引き立てる1本です。

『帆立・サーモン・たらこの燻製3種セット』と『鶴沼Pinot Blanc(ピノ・ブラン)』は、セットで味わうことによって、それぞれの美味しさを引き立て合う最高の組み合わせ。食卓を彩る大切な方へのギフトにおすすめです。