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北海道浦臼町に構える北海道ワイン株式会社の直轄農場で栽培されたブドウのみを使用した『鶴沼Pinot Blanc(ピノ・ブラン)白 辛口』。ブドウ作りに信念を持った鶴沼シリーズは、厳選されたブドウと熟成後の厳しい検査に合格したワインのみが名乗れる、高貴品種プレミアムワインです。シリーズの中で最も辛口のこちらは、ブドウのコクとミネラル感を存分に味わえる逸品。酸味のあるきりりとしたクリアな味わいが口の中を引き締め、次の料理、次の料理へとエスコートしてくれます。

この『鶴沼Pinot Blanc(ピノ・ブラン)白 辛口』とペアリングしてお楽しみいただきたいのが、北海道直送『サーモン・たらこの燻製2種セット』です。「スモークサーモン」は、スモークの上質な香りとともに鮭の旨みが口いっぱいに広がり、ワインがすすむ美味しさ。「スモークたらこ」は、ほろりとした口あたり、中心部に残されたレア感がしっとりとした食感。どちらも北海道羅臼沖で旬の時期に獲れた魚介をオリジナルチップで燻製し、それぞれの美味しさを凝縮させ、スモークの上品で柔らかい香りが食欲をそそります。

『サーモン・たらこの燻製2種セット』の風味豊かな味わいと『鶴沼Pinot Blanc(ピノ・ブラン)白 辛口』のきりっとしたワインが互いを引き立て、香り高いマリアージュを醸します。北海道産の海と大地のセットは、大切な方へのギフトはもちろん、父の日や母の日の贈り物としてもおすすめです。