【新商品のお知らせ】9月のセット／パート1

SAKEぐるより9月の新商品のお知らせ

秋の晩酌にピッタリな魚と焼酎、日本酒のセットが販売スタートしました！

1）五島列島酒造 五島芋焼酎／五島 真鯛味噌漬＆ぶり味噌漬

長崎県の西方100kmの五島列島に営む五島列島酒造の『五島芋』は、五島産食用さつまいも、五島産米を100％使用した芋焼酎。五島水産が扱う「つばき鯛」は、五島の名産「椿」の葉を混ぜて育てた鯛と鰤。『真鯛味噌漬』は身がしっとりとして、『ぶり味噌漬』は脂がのっています。『五島芋焼酎』がおだやかに包み込む、抜群のペアリングです。

2）五島列島酒造 五島芋焼酎／五島 真鯛姿づくり

『五島芋』に合わせたいのが、長崎県産「つばき鯛」を使った五島水産の『真鯛姿づくり』。
五島列島の海域は、対馬海流により流れが速くきれいな水質で、餌に椿の葉を混ぜて与えた鯛の身は、しっとりとして臭みやえぐみがなく天然のような味わいです。

 

3）九重雜賀 雑賀 純米大吟醸 山田錦／紀州備長炭干しセット

和歌山県の九重雜賀の「雑賀 純米大吟醸 山田錦」は、華やかな吟醸香とお米の旨みが特長。紀州高下水産の「紀州備長炭干しセット」は、「紀州備長炭熟成製法」で作られた干物で、焼くと油がにじみ出て柔らかくふっくら。素材にこだわり丁寧に作られた『山田錦 純米大吟醸 雑賀』との香り豊かでフルーティーなペアリングをご賞味ください。

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