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日本の捕鯨・鯨肉流通の中心地として栄えてきた山口県下関市。捕鯨文化が深く息づくこの下関に拠点を置く株式会社山賀が確かな目利きで選び抜いた『鯨ベーコン・刺身・竜田揚げセット』をご用意しました。生姜や醤油でしっかりと下味をつけた「鯨竜田揚げ」は、ご自宅で揚げるだけで手軽に本格的な鯨料理を味わえます。コリコリとした食感の「鯨ベーコン」は、赤身の旨味と脂身の甘味のハーモニーが口の中に広がります。もっちりとした食感の「赤身肉の刺身」は、淡泊な味わいながらも噛むほどに旨みが広がる逸品。生姜醤油やにんにくなどの薬味と一緒に食べるとその風味が際立ちます。

『鯨ベーコン・刺身・竜田揚げセット』とペアリングするおすすめのお酒は、同じ山口県で醸されている株式会社はつもみぢの『原田 純米吟醸』をご用意しました。山口県で200年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵が醸す『原田　純米吟醸』は、華やかな吟醸香とフルーティーな味わい。さらっとしたのどごしながら、飲んだあとに口いっぱいに広がる果実のような甘い余韻は、鯨料理の濃厚な旨みを引き立てる相性の良さです。

『鯨ベーコン・刺身・竜田揚げセット』と『原田 純米吟醸』はお世話になった方や大切な方へ、父の日、母の日の贈り物におすすめです。日頃の感謝の気持ちを込めた贈り物にいかがでしょうか。