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秋田県の明通りチーズ工房がお届けする、チーズの3種セット。「雄勝モッツアレラ」は、非熟成の軟らかなチーズで、無調整原料乳の成分を最大限に活かした、黄色味の強い色が特長です。なめらかにとろけて、チーズの風味を存分に味わえます。熟成させずクセを抑えた「スカモルツア・粒胡椒」は、大きな黒胡椒ごと噛んでお召し上がりください。ピリッとした黒胡椒の香りが広がり、噛むほどに優しい原料乳の甘みが引き出されます。「アヴァさくら」は、桜花と梅酢がチーズと奏でるハーモニーをお楽しみいただけます。

香り高い3種のチーズに合わせたいのが、秋田県のワイナリーこのはな「鴇ヤマ・ソービニオン」辛口赤ワイン。日本に自生する山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンを交配させた「ヤマ・ソービニオン」を100%使用しました。ブドウ本来の香りと味わいを楽しめるよう、樽を使わずに仕上げています。鮮やかな濃い紫色、豊かな酸味と苦味が特長の、濃厚で野性味あふれるワインです。

「スカモルツア・粒胡椒」のスパイシーな香りと辛みは、ワインの風味をより際立たせます。香りの共演を存分に楽しめる一箱は、母の日にも父の日、誕生日など大切な方へのギフトにおすすめです。