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北海道網走市産のホタテや牛乳、さくらんぼなど地域の産物を副原料として使用し、特長のあるビールや発泡酒を販売する「網走ビール」は、東京農業大学生物産業学部の研究会により地域と一丸となって生み出された企業です。一般的なビール醸造とは違い網走ビールではドイツ伝統の「デコクション法」を用いています。もろみの煮沸と加熱を徐々に行い、ビールに深いコクや風味を与えて麦芽以外の副原料を入れやすいよう日本ではめずらしい三釜方式を採用しています。

網走の産物やロマンが詰まったビールセットをご紹介いたします！ 網走産麦芽を使用した「網走プレミアムビール」は色が濃く、ホップの香りが豊か。口あたりがよく、まろやかで深い味わいのビールです。網走監獄をイメージして造られたスタウト「監極の黒」。通常のビールより1〜2週間長く熟成されているのでコクがあり、濃厚な味わいが特長です。「ABASHIRIプレミアム」と「監極の黒」の網走ビール6本セットをギフトやご自宅用にぜひ、ご堪能ください！