※冷蔵品のため、消費期限は3日となります。
※着日指定にご注意ください。【月木は不可】
※商品に含まれるものは「商品詳細」をご確認ください。

日本には三大和牛と呼ばれる肉牛のブランドがあり、滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」はその一つ。近江牛の歴史は古く、また希少性が高く、年間の出荷量が6,000頭とのことです。特長は、「肉質はきめ細かく、脂は甘く、口の中でとろけるほどおいしい」。その極上の近江牛を手軽にみんなで食べていただけるよう、焼肉用をご用意しました。柔らかさはもちろん、噛むとジュワ~と肉汁とともに近江牛の脂の甘みが広がります。サシが綺麗に入ったモモ肉は、食べ応えがあり、シンプルに塩・コショウで焼いて食べるのが近江牛を味わうにはピッタリな食べ方です。

極上のブランド牛「近江牛」とぜひマリアージュしたい赤ワインは、同じ滋賀県内の “にごりワイン専門メーカー” で知られる「ヒトミワイナリー」の『メルローキュベシティファーム』です。山梨県韮崎市にあるシティーファームさんが栽培するメルローを使用した辛口のミディアムボディ。しっかりと熟したメルローを除梗粉砕。フレンチオークの樽で約10ヶ月間熟成させました。よく熟した果実の芳香と樽香が感じられます。メルローの青みはほとんどなく、しっかりとしたタンニンが近江牛のしっとり甘い脂を包み込みます。

醸造家の真摯にぶどうと向き合う姿勢を表現した『メルローキュベシティファーム』を日本が誇るブランド牛「近江牛」との至福のマリアージュは、大切な方へ贈るプレゼントとして最適なセットです。