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世界自然遺産 知床町の自然豊かな羅臼の海で育った帆立を燻製にした『北海道スモークほたて』。しっとりと弾力あるもちもちとした食感で、噛めば噛むほどに、旨みたっぷりの濃厚な帆立の味わいと燻製の香りが口中に広がります。スライスをしてサラダに和えたり、オリーブオイルと合わせてカルパッチョ風にするなど、普段の食卓を彩るお料理にもお使いいただけます。

『北海道スモークほたて』とペアリングするおすすめのワインは、小樽市の北海道ワイン株式会社『鶴沼Pinot Blanc(ピノ・ブラン)』の辛口白ワイン。厳選したブドウを使用し、熟成後の厳しい検査に合格したワインのみがその名を語れる、高貴品種プレミアムワインです。

鶴沼シリーズの中で最も辛口のピノ・ブランは、葡萄のコクとミネラル感を存分に楽しめる味わい。酸味のあるきりりとしたクリアな味わいは、燻製の風味と帆立の美味しさを引き立てる至高の一本です。いつものお食事がより一層美味しく楽しくなるこちらのセットは、特別な日の贈り物や大切な方へのギフトとして喜ばれるおすすめのセットです。